吃个年饼好过年！最受大马人喜爱的8大年饼

新年期间吃吃喝喝，当然少不了必备的新年饼啦！一般大家都要吃到年饼感觉才像在过年呢~每家每户都会备有各种不同口味的年饼，而在这些装在罐子里各式各样的新年饼中，你最喜爱那种年饼呢？小编为你列出8大大马人最喜爱吃的年饼，一起来看看吧！

1. 蜂巢饼 (Kuih Loyang)

蜂巢饼因糕点呈圆盘形且充满洞柱，让人联想成蜂窝，而取名“蜂巢饼”或“蜂窝饼”。使用面粉、粘米粉、鸡蛋、椰浆、砂糖拌成面糊，把面糊沾点在蜂巢饼模上下锅油炸，油炸的过程中要稍微摇晃模具，才能让蜂窝脱下来，炸至金黄香脆之后就可以出炉了。

2. 粿加必 (Kuih Kapit)

粿加必是每家必备的新年年饼，也是最受欢迎新年饼之一。制作过程是把薄薄一层的面糊，倒在长柄圆形饼模的一边，然后马上合盖起来，放在炭火上翻转烘烤；出炉时饼身薄薄软软的，所以要趁热把它摺成扇子的形状。对于那些曾经动手制做年饼的人来说，这些熟悉的步骤肯定构筑了许多年味记忆呢！

3. 薯粉餅 (Kuih Bangkit)

薯粉饼，又称为番婆饼。制作材料包括木薯粉、粟米粉、班兰叶、蛋黄、细砂糖和浓椰浆。把所有材料拌匀成面团，用模子压出不同的造型，再放入烤箱烤熟，就大功告成了。薯粉饼放入口中后会慢慢散开融化，口感很奇妙，口里粉粉的，却溢出浓浓的椰奶香气，会不自觉一块一块的往嘴里塞，停不下口呢！

4. 黄梨饼

黄梨饼或称黄梨酥。黄梨饼是早期峇峇娘惹的传统糕点，其制作方法与台湾的凤梨酥略有不同，而且每家都有各自的秘制配方。早期的黄梨饼是使用酥皮包裹着黄梨馅，后来也变化成将酥皮捏成各种造型或花边来包裹馅料。黄梨在广东、福建和潮州话谐音都是“旺来”，意指有招财和好运的寓意，因此演变成新春重要且受欢迎的应节食品之一。