随着人们对饮食品质的讲究提升,一碗粥,也不再只是简单的主食。无论是融入新意的创意粥,还是记忆中那碗朴实温润的清粥,总有一种味道能唤醒你对家的思念。偶尔吃腻了油腻重口的料理,不如换个口味,让一碗热粥温柔地安抚肠胃,也给生活减减负。
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1. 家家乐香港粥
新山售卖正宗广东菜肴的店面并不多,但「家家乐的香港粥」是以鲜猪肉、干贝、墨鱼等熬煮数小时而成,口感浓稠却顺滑,粥的质地介于饭和粥之间,相当奇妙!你也可以依照个人口味添加喜欢的配料。这家粥店从1993年开业至今,是许多人吃粥的首选,你也赶快来试试吧!
营业时间:6.30am-7.30pm|周一&二休
营业地址:71, Jalan Dedap 4, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
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2. Geylang Lor 9 Frog Porridge 狮城芽笼九巷田鸡粥
于1995年时创立的「狮城芽笼九巷活田鸡」,首家门店坐落于新加坡芽笼9巷。现已在Mount Austin开始营业。必点宫保田鸡味道偏辣;姜葱田鸡嫩滑开胃,值得一试。蒜片田鸡清香爽口;也不能错过招牌砂锅宫保田鸡。搭配秘制狮城砂锅白粥,口感简直天衣无缝。
营业时间:5.30pm-1.30am|每日营业
营业地址:59, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
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3. 吃又来
这间位于租屋楼下,已有60年历史的潮州老店「吃又来潮州粥」也有「鱼烧烧」的别称。招牌菜色绝对少不了新鲜出炉的蒸鱼,正因为新鲜,没添加过多酱料也相当鲜甜。Asam鱼、梅菜、鸭肉等也必须尝试看看!
营业时间:11.45am – 9.30pm | 周一休
营业地址: 34-A-2, Jalan Stulang Darat, Taman Stulang Laut, 80300 Johor Bahru, Johor
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4. 太平鱼粥第二专卖店-Bukit Indah区
位于Bukit Indah的「太平鱼粥」主打海鲜潮州粥,口感更有层次、鲜美程度爆表。美味的粥品加上鲍鱼汤汁,满满一锅精华,冷天吃一口真的很幸福。喜欢喝粥的朋友,一定要来试试!
营业时间:11am-3pm;5pm-10pm|周一休
营业地址:24, Jalan Indah 15/3, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru
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5. 古早人台湾粥馆 (Crest Austin)Goh Zha Lang Restaurant
新山人熟知的「古早人台湾粥馆」新店来到Austin Crest啦!店如其名,主打台湾粥品模式,清粥配小菜,各种下粥美食带着满满家常味。推荐这里的宫保鸡丁、咸鱼猪肉煲、东坡肉等硬菜,咸度适中,配粥刚好!
营业时间:11am-10pm|每日营业
营业地址:43, Jalan Jaya Putra 7/9, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru
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