喝汤吃面去!盘点10家最符合本地人口味的面馆 · 面食控千万别错过!

喜欢吃面食的朋友,在新山最爱哪一家面馆?今天为你整理10家新山吃面好去处,一起来看看吧!

1. Chaah Noodles (三合港手工面)

来自昔加末的你,或许也知道三合港?想念的家乡味,在福林园也能找到啦!几年前从Mount Austin搬迁至福林园的「三合港手工面」如今依然是日日高朋满座。无论是上班族还是小家庭,都喜欢来这里吃面食。招牌家乡板面不必多做介绍,口感细滑的面条加上秘制酱料,再搭配自制的辣椒拌一拌,真的很香。微粗的手工面一样口感Q滑,选用咖喱做法,很有小学食堂咖喱面的味道。最后不得不推荐这里的干捞肉碎老鼠粉!100%纯米制作,口感和包装老鼠粉真的有着非常大的差别。加上满满的肉碎及叉烧,朴实而又美味。值得一提的是,店家每日都从早开到晚。不管你是想吃早餐、午餐还是晚餐,到「三合港手工面」,都可以得到美食的治愈!

营业时间:8.30am-9pm|每日营业
营业地址:41, Jalan Sagu 18, Taman Daya, Johor Bahru, Malaysia

2. 亞松客家面 Ah Song Hakka Mee – Impian Emas

如果你是土生土长的新山吃货,那一定听过「亚松客家面」的名堂!「亚松客家面」开业至今已有20多年历史,最新分行现已在金山园悄悄开业。住在附近的居民、上班族、学生们要想吃到这份古早味面食,再也不必跑到坡底去啦~招牌客家面细致劲道,加上满满的猪油渣和肉燥,提香效果满分。来到这里,肯定不能错过番薯鱼丸,Q弹十足惊艳味蕾。店家的面条和鱼丸都是纯手工制作的,诚意满满,让食客们都赞不绝口。如果吃得不够满足,可以再追加一些酿件。各式酿豆腐搭配特调祖传辣椒酱,馋哭整条街的人!虽然「亚松客家面」已经传承至第二代,但这份古早味的温情依然不表。找个时间来试试新山最TOP的客家面&番薯鱼丸吧!

营业时间:7.30am-3pm|周一休
营业地址:169 Jalan Impian Emas 22, Taman Impian Emas 81300 Johor Bahru, Johor, Malaysia

3. 美味香面家 Tmn Perling

从街头无名的美食档口变成一家店面,位于Taman Perling的这家「美味香面家」搬过几次店,早已被众人推荐到爆了。但基于有些其他地区的吃货或许还不知道它,小编决定郑重地推荐你!来到这里,必点招牌咖喱鸡面。热腾腾的咖喱面配有满满的鸡肉块、豆卜、马铃薯。比起咖喱汤,用“咖喱酱”来形容它更为适当。因为其口感真的非常浓郁,100%真材实料。除了咖喱面,这里的北马虾面、云吞面、卤面都很值得吃。若是北马人来到这里,一定也能找到心中的家乡味。

营业时间:8.30am-6pm|周一休
营业地址:264, Jalan Persisiran Perling 1, Taman Perling 81200 Johor.

4. 忠师父海鲜粉專卖店

位于柔佛再也的「忠师父海鲜粉专卖店」开业好几年,虽然店面乍看之下普普通通,在网上的名气也不大,但吃过一次肯定会让你再回头!翻开菜单,这里的粉面类价格都很便宜。必点海鲜咖喱粉份量满满,一捞开还有鲜虾、啦啦、苏东、豆卜、血蛤等配料。咖喱的味道真的完爆很多家面馆,香浓够味、呛辣十足。另外点了一份也只要RM10的三鲜炒面,完全吃得出主厨的功力。面条火候很够,但不会炒到干干难以下咽。带点湿气的炒面更顺滑,也是一样有很多的啦啦、苏东和鲜虾,份量超实在的那种!最后再来一碗啦啦汤解渴。汤头特别清爽,也喝得到啦啦的鲜甜,值得推荐。

营业时间:8am-5pm
营业地址:No, 36, Jalan Teratai 4, Taman Johor Jaya 81100

5. 水饺大王咖喱面

位于JJ区的水饺大王咖喱面算是一家很有名的老字号,每到用餐时间都是客满状态。这里的招牌咖喱面加上馅料饱满的水饺,真的很美味。他们的咖喱汤也是浓郁辛辣口味,让你越吃越爱。

营业时间:8am-4.30pm|周三休
营业地址:103, Jalan Dedap 4, Johor Jaya, 81800 JB

6. 郭记驰名(皇后)凤爪面

如果你问住在皇后的朋友,晚上哪里有吃面的好介绍?那他们大多数都会推荐你这一家!坐落皇后警局隔壁的露天食肆「郭记凤爪面」从1983年开业至今,是许多朋友从小时候吃到成家立业的老字号。来到这里一定要试试凤爪面(鸡脚面)。古早味满分的黑酱面条口感很Q,加上卤到超级够味、软烂脱骨的鸡脚,真的很好吃呢~难怪晚餐时间客源不断。他们家的酿件选择也很丰富!老板极力推荐搭配叻沙汤一锅熟。吸满汤汁的酿料真的是让人吃得倍儿爽。这里的咖喱面也是很传统的那一种,红彤彤的一碗,还真的蛮辣的哈哈!来这里吃晚餐,虽然只有三个档口选择,但也不妨碍吃货们的到来。晚餐时间一下子就把空荡的座位填满啦~可见「郭记」的实力就在那里呀!

营业时间:5pm至售完为止|周日休
营业地址:Jalan Tun Teja, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor

7. 幸运星 Lucky Star Foods

到福林园吃午餐,很多人都推荐这一家!创立于2009年的「幸运星猪肉粉」从柔佛再也的小档口,一路卖到了专卖店。每到午间时段,这里都客满。来得稍迟你就只能先排队看别人吃!店家的猪肉粉分为上汤及苦瓜做法,想吃干捞的也没问题。主食选择多达8种,最热门的无非是福州面及芋头饭。老板坚持采用传统做法,每日新鲜制作美食。鲜甜的汤底由江鱼仔和鸡骨熬煮多个小时而成,肉羹爽口、猪肝滑嫩,绝对是让食客怀念的古早味。如果你不想吃猪肉粉,也能试试这里的传统手工辣椒板面或是热腾腾的砂煲伊面。
下次午餐不知吃什么?到「幸运星猪肉粉」,一定能满足你的味蕾!

营业时间:7am-4.30pm|周二休
营业地址:81, Jalan Sagu 18, Taman Daya 81100 Johor Bahru, Johor, Malaysia

8. Oh Yeah Noodle House 欧爷面馆

槟城美食,不必去槟城吃?!终于在JB找到一家完美复刻槟城北马风味的面食专卖店啦~这家位于报馆街的「欧爷面馆」采用来自槟城,已有30多年历史的食谱。必点招牌排骨卤面、虾面、白咖喱面。这家的虾面汤微辣清甜,鲜到不行;卤面的汤汁也超浓稠,用料很舍得。小编最爱的白咖喱面真的可以算是天花板啦~加入暗红色的猪血(猪红)嫩到不行,还有新鲜的血蛤来增添白咖喱的风味口感,一整碗都是好料。重点是他们家的上菜速度快,价格也相当实惠,值得推荐。最后的最后,还要再来一杯冰咖啡,让你瞬间魂穿槟城人的身体!喜欢槟城美食的吃货们,赶快找个时间来试试吧!

营业时间:7am-4pm|周二休
营业地址:25, Jalan Maju, Taman Maju Jaya, Johor Bahru, Malaysia

9. Restoran Sang Heng

相信许多老一辈的新山人都对这位于老街的「牲兴茶餐室」,一点都不陌生。已超过80年的历史,曾经喂饱了不少新山人的胃。看似不起眼老旧的店面,却有着浓浓的人情味!这里的面不管是汤的或干捞,每一样都深得人心。简单的一碗面配上鲜虾、肉碎、鱼丸还有猪油渣,每一口都带给你平凡中的美味!就连与面一起上桌的汤,也是老板熬煮多小时的虾头汤,味道十分浓郁。

营业时间:7am-1pm
营业地址:7,Jalan Tan Hiok Nee,JB

10. Tien Tien Wantan Mee 天天好麵

拥有多家分行的「天天好面」绝对是面食控的好去处!在他们这里可以吃到古早味云吞面、面薄、咖喱鸡、卤鸡脚,以及手工制作的云吞水饺等等。这里的云吞面有黑白两种做法,都给了满满的猪油渣!喜欢酱香味的可以选择黑酱云吞面。他们的酱汁口味刚好,不会齁咸。白辣面薄风味更甚!加上薄嫩的叉烧、酥脆的炸云吞,一碗管饱。如果你喜欢焖到十分够味的卤鸡脚,那你没来错!这里的卤鸡脚软烂脱骨,属于越嚼越香的类型。咖喱鸡用料十足,看那浓稠的咖喱汁就知道有多香啦~

NUSA BESTARI | JOHOR
Jalan Bestari 12/2, Taman Nusa Bestari, 81200 Skudai, Johor
營業時間:6.00pm~12.30am(暫無休息日)


KULAI | JOHOR
NO 252, Jln Kenanga 29/8, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor
營業時間:7.00am~1.00am(每兩個星期二休息一次)


MUTIARA MAS | JOHOR
NO 23, Jalan Mutiara 1/9, Taman Mutiara Mas, 81300 Skudai, Johor.
營業時間:7.00am~3.00pm/4.00pm~1.00am(每兩個星期二休息一次)


KSL | JOHOR
NO 284, Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
營業時間:7.00am~2.00pm/6.30pm~1.00am(每兩個星期二休息一次)

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