无法抵抗热辣味 · 新山八大辣沙推荐

无法抵抗热辣味 · 新山8大辣沙推荐

马来西亚华人由于受到马来文化的影响后,非常会吃辣。尽管我们身处赤道国家,天气四季如夏,但是很多辛辣的食物还是受到许多本地人的喜爱呀!今天为大家介绍小编非常爱吃的美食——辣沙,各位食客们随小编去探索新山热辣辣的好滋味吧!

1. 水塘路辣沙

说起新山辣沙,肯定有这家水塘路辣沙的一席之地,甚至可以说是属于新山老味道之一,也是小编最喜欢的辣沙喔。水塘路辣沙让人津津乐道的是其浓郁的汤头,是以虾、巴拉煎、椰浆等香料熬煮而成。虽然其椰浆较为浓郁,可能有些人会觉得过于重口味,但是却十分讨小编味蕾的欢心,喝上一口不会觉得腻。如果你喜欢吃辣,还可以加上店家特制的叁巴辣椒酱,汤汁又会呈现另外一种风味。其另一特色是配料多。计有豆卜、鱼饼、蛤蜊、炸料、Laksa丸等。尤其是Laksa丸,搭配起Laksa一起吃,简直就是绝配!

地址: 36A, Jalan Kolam Air, Taman Kolam Air, 82000 Johor Bahru.
营业时间: 7:30am-4:00pm(每两个星期三休息一次)

2. 友水辣沙

喜欢水塘位辣沙的话,那么这家位于Tebrau大路旁的友水餐室里的友水辣沙肯定适合你!他的汤头真的很浓厚,而且小编最喜欢的“鲜蛤”放超多的!喜欢吃“鲜蛤”的朋友们必到友水餐尝试!此外这家辣沙放的配料也非常多,而不吃辣的朋友也不用担心太辣,友水辣沙汤头非常顺喉,不会让你觉得喝了喉咙不舒服,适合一般大众的口味。

地址:64, Jalan Harimau Tarum, Taman Century, Johor Bahru.

营业时间:8am — 5pm(星期日休息)

3. 陈记国泰辣沙

国泰辣沙位于关卡附近,那一带是老新山,除了辣沙以外还有很多老字号的美食呢。这里的辣沙汤底非常顺喉,我想是因为椰浆用量刚刚好的关系吧!浓浓的椰浆味再配上辣椒酱,辣椒酱加进汤会更好喝,绝对让你的口腔充满着国泰辣沙的好味道。虽然他的配料以油炸的为主,但是却不会让人觉得很油腻的感觉有油腻。

地址:141&142, Jalan Lumba Kuda, Tanjung Puteri, 80300 Johor Bahru.

营业时间:8am —3pm(星期一休息)

4. 宽中辣沙

除了是许多宽中生的回忆以外,大多数新山人都吃过这家辣沙。宽中辣沙的汤底都是靠自己调配而成的喔,用了大约十种配料,他们会先配料磨成粉装之后再翻炒一番,煲煮大约3小时才有这股好滋味。店家一家人都非常亲切,相信许多宽中生都对他们感到熟悉。这里的辣沙配料选择非常丰富,让小编有吃着辣沙版的酿豆腐那样的错觉喔!

地址:Foon Yew Laksa(waze)

营业时间:10pm—6pm(星期一休息)

5. 洪家班新山辣沙

用虾米熬出来的辣沙汤,滋味非常不错,口感格外好,再配上其特制的辣椒酱大概就知道美味是怎么样形容了吧!同宽中辣沙一样,其多样化的配料也非常受到食客们的喜爱喔!

地址:27, Jalan Ros Merah 2/13, Taman Johor Raya, 81000 Johor Bahru.

营业时间:8a.m.—10p.m.(每两个星期三休息)

6. 兴贵淡杯辣沙

位于福林园的利兴美食中心可谓卧虎藏龙!这家营业至少七、八年的兴贵淡杯叻沙,相信是不少人心目中的第一名叻沙!椰浆浓郁、汤头爽口、用料十足的一碗叻沙售价RM6,同样很好吃的罗惹也只要RM5。每天早上九点左右开档,不到两三点便售罄。想吃?记得早点来哦!

地点:1,Jalan Sagu 4 , Taman Daya 81100 JB Johor.

营业时间:9pm — 卖完为止 | 周一休

7. 少爷淡杯叻沙

从大学城住家开始售卖,少爷叻沙搬入皇后TJ咖啡店以后,仍然吸引大批辣沙控前来朝圣!被许多网民形容味道和当初一模一样地好吃!重点是这家辣沙档从5pm开始售卖,晚餐想吃辣沙就来这里过过瘾吧!

地址:皇后TJ东嘉美食中心(Jalan Pendekar 17,皇后广场附近)
营业时间:5pm—售完为止

8. 水塘阿公辣沙

不知道的人是不是觉得小编打错了呢?为什么第一个介绍了“水塘辣沙”到最后又有一家水塘阿公辣沙呢?别慌别慌,小编就是要为你介绍这家水塘阿公辣沙,他是由水塘路辣沙第三代传人经过自己改良后开设的辣沙专卖店。店面复古的装潢让人感觉舒服,也有冷气提供,让你在天气热的情况下吃辣沙也不会大汗淋漓。他共推出了阿公辣沙和阿嬤辣沙,阿公辣沙同我们平常吃的辣沙无异,而阿嬤辣沙则是能够加入包菜及柠檬,没有吃过的老饕们不妨一试。有了其祖辈水塘路辣沙几十年的字号,这家阿公辣沙在推陈出新的情况下,辣沙非常好吃喔,尤其其汤头,足以夺得小编的欢心呢嘻嘻 😀

地址:1, Jalan harmonium 35/1, Taman Desa tebrau, 81100 Johor Bahru

营业时间:9am—6pm | 周四休

听完小编介绍的辣沙后,是不是不禁吞了口口水,肚子饿得饥肠辘辘了呢?已经吃过的朋友,快邀约朋友前去回味这美味,而还没有尝过的新朋友们更要安排时间前去尝试呀,都非常好吃!但是辣沙虽然非常美味,不过马来西亚的天气越来越热,各位食客在享用佳肴后,记得多喝水才不会生病喔!

(图片摘自互联网)

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