夜幕降临，灯笼亮起，一杯清酒、一串烧鸟，仿佛一脚踏进了东京街头。精选了新山5家氛围感满满的日式居酒屋，每一家都像是从日剧里走出来的场景。没有刻意的滤镜，只有真实的烟火气，让人卸下白天的疲惫，在深夜里慢慢找回生活的节奏。
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1. Yaoki Japanese Restaurant 八起居酒屋
「八起居酒屋」在Pelangi一带可是小有名气的日式居酒屋，这里的装潢从独立的桌椅还有吧台的位子，都是很典型的居酒屋风格，你也可以看见师傅准备食物的过程喔！馆里的气氛也让人感觉隐蔽，装潢不华丽，反而别有一番风味！
营业时间：12pm-2.30pm；6pm-10pm｜周二休
营业地址：66, Jalan Kuching,Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru.
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2. Kyu Izakaya
如果你最近嘴馋想吃点精致又不浮夸的日料，「Kyu Izakaya」真的可以放心试一试。这家居酒屋开在市区一角，环境很有质感但不压迫，店内有吧台也有包厢选择，适合约会或和朋友小聚。食物方面他们家一向有水准，像是茶叶饭、海鲜面线、鳗鱼鹅肝手卷这些，看起来简单但味道都很有记忆点。重点是每一道都吃得出食材的新鲜和料理的用心，是那种你吃完不会马上想打卡炫耀，但过几天会想再回去的那种店。
营业时间：12pm-2.30pm；5.30pm-10.30pm｜周一至五；12pm-10.30pm｜周六&日
营业地址：46, Jln Sri Pelangi 4, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
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3. Sho Yakitori Genka Sakaba
想找个新山难得有氛围、又不贵的日式居酒屋？「Sho Yakitori Genka Sakaba」是那种你去过一次就会记住的店。这家店位置超特别，是新山目前唯一一家能看到海景的日式居酒屋，傍晚去的时候风景真的不错，很有度假感。店里主打串烧和各种日式小菜，选择很多，从寿司、刺身到炸物、拉面通通有，适合边吃边聊那种放松的节奏。价位亲民，点起来没压力，不管是朋友聚会、下班小酌，还是想一个人静静坐在海风里吃点热腾腾的串烧，都很适合。
营业时间：12pm-12am｜每日营业
营业地址：PTD 213068 Jalan Persiaran Senibong, Senibong Cove Masai, 81750 Johor Bahru
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4. Hayashi Japanese Restaurant
想要吃到美味、丰盛又精致的日式料理，新山的吃货们都会推荐你来这家位于Taman Molek，由日本人创办的居酒屋「Hayashi」。这里的环境氛围与日剧中的居酒屋相似程度百分百，晚上和同事老友在此享用烧烤及啤酒，超级享受！不过也要偷偷告诉你，除了居酒屋料理，「Hayashi」也提供午间套餐、寿司、刺身、手卷、拉面、小菜、炸物等其他日料选择。晚间时段，「Hayashi」也将提供诱人日式串烧料理。无论是午餐或晚餐，都能到「Hayashi」解决一餐，享受被美食治愈的好时光！
营业时间：12pm – 0230pm（0215pm last order）；5pm – 11pm（1030pm last order）| 周一至五
12pm – 11pm（1030pm last order）| 周六&日&公休
营业地址：Molek Pine 4, Lot B3-01-02, No 7, 3 Apartment, Jalan Molek 1/27, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor.
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5. TàN izakaya
如果你正在寻找一家氛围独特、料理有惊喜的日式居酒屋，位于新山Mount Austin的「TàN izakaya」值得一试。这家店由一位拥有丰富国际经验的主厨主理，融合了日式与东南亚风味，打造出别具一格的菜单。店内环境温馨，设有落地窗和简约木质装潢，营造出舒适的用餐氛围。招牌菜品包括Zanuki乌冬面、串烧（如蟹肉棒、鸡腿配葱、培根番茄等）、蟹肉鱼子盖饭、炸猪排配松露薯条等，深受食客喜爱。此外，店内提供精选日本啤酒，适合与朋友小聚或独自放松。由于座位有限，建议提前预约。
营业时间：6pm-12am｜周一休
营业地址：1-01, Jalan Austin Heights 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor
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