提到新山的味道，除了大餐与主食，那些陪伴我们长大的传统小吃才是真正的灵魂。这些经典小吃不只是食物，更是新山人心底最难忘的味道。
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1. 老吴Rojak – Lao Wu Food Trading
下午茶时间嘴馋了，来一包大马独有的特色小吃“rojak”最好不过！位于柔佛再也区大路旁，这个三轮车小摊可谓无人不知，无人不晓。营业超过30年之久的「老吴啰吔」已传承两代，凭借用料满满的古早味rojak征服了无数个饕客的心。采用了水翁、黄瓜、沙葛、菠萝蜜、炸油条、半熟木瓜、黄梨、豆干、半熟芒果及番石榴10种配料，加上香浓虾膏酱拌一拌，最后再洒上花生碎，现点现做的诱人rojak大功告成。喜欢吃rojak的朋友，一定要来尝尝「老吴啰吔」的厉害哦！
营业时间：11.30am-5pm｜每日营业
营业地址：24 Jalan Seroja, Taman Johor Jaya, JB
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2. 永泰联美食工坊
新山人的集体回忆就在这里。走进 Holiday Plaza，空气里都飘着熟悉的香气。40 多年老字号「永泰联美食工坊」承载着一代人的味觉记忆，他们家的脆皮芙蓉烧包一出炉就被抢光，小巧酥香、肉馅浓郁却不死咸，一盒盒被老顾客打包走。还有葡挞、老婆饼、咖央角、咸蛋酥、豆沙饼，样样都是经典不腻的老味道。最不能错过的还有那远远就能闻到香气的茶叶蛋，煮得入味到心里去。再加上烧卖、酿豆腐等小吃，每天都有熟客来打包早餐，连外地游客也专程来尝。找个机会来回味那份熟悉又温暖的新山味吧。
营业时间：11am-9pm｜每日营业
营业地址：Holiday Plaza, LG78, Jalan Dato Sulaiman, Taman Century
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3. 兴兴三色炸年糕
每到下午茶时间，总是感觉有点馋？来来来！推荐你这个100%好吃的Johor Jaya超人气三色炸年糕。因为老板从路边摊卖到开店铺，每次开门做生意就有络绎不绝的人潮光顾，真的是用真材实料在征服人心的啦～来到这里，肯定要点招牌三色炸年糕。那个厚度没有在骗人啦！一口咬下，可以吃到绵密年糕、扎实番薯与鲜香芋头的口感，配咖啡乌真的是爽字当头。另外推荐这里的炸虾饼，虾仁放了又放，炸好的面糊由酥脆到不行，吃个几片都会有饱足感。老板的炸香蕉也很好吃！选用的香蕉熟度恰好，外脆里糯，巨香巨好吃。如果这几天有途经Johor Jaya，不妨就下车买几片炸年糕回家慢慢品尝吧！
营业时间：9am-5pm｜周一休
营业地址：17, Jalan Teratai 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
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4. Kafe Barokah Molek
位于Taman Molek的「南洋咖啡馆 Kafe Borokah Molek」由友族同胞开设，但店门外能看见中文字；走入店内，大部分的食客也都是华裔。一问之下才知道，原来这里竟有售卖来自东马沙巴的特色小吃“油条Kahwin”。剖开脆口的油条，在里头均匀涂上牛油及加央，一口咬下，咸甜交替的口感别有一番风味。有别于一般的油条，这里更有不同口味内馅的油条选择！特别推荐口感清爽的沙律油条，吃完一份也会有饱足感。还能在这里吃到潮汕甜品“豆爽”，热乎乎且口感绵密，当做下午茶刚刚好啦！
营业时间：8am-6pm｜周六休
营业地址：No.10, Jalan Molek 1/28, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
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5. 新山蚝煎 JB Fried Oyster
「Siblings Gelato」位于新山老街，以正宗意式手工冰淇淋闻名，坚持采用天然食材与传统工艺制作，口感细腻、风味浓郁。店内提供多种口味选择，包括西西里开心果、比利时黑巧克力、焦糖爆米花与芒果雪葩等，并推出融合创意与视觉效果的甜品。温馨明亮的环境搭配舒适的座位，是与朋友聚会或享受甜品时光的理想地点。
营业时间：11am-6pm｜周一&四休
营业地址：37 Medan, Selera Meldrum Walk, Bandar Johor Bahru
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