Tosca at DoubleTree By Hilton · 生蚝飨宴大促销 · 每周六与你有约
生蠔是老饕们的最爱，那肥美的肉一口吸进嘴裡，不只滋味鲜美，也含有丰富的蛋白质和矿物质，同时更有“海中牛奶”之称呢！据说，80%的大马人都喜欢吃生蚝，那你知道生蚝对身体其实有很多的好处吗？对女生来说，吃蚝不但不会增胖，反而能达到吃蚝减肥两不误的作用。对小孩来说，生蚝里所含的锌对生长发育时期的婴幼儿尤为重要，是提高智力的捷径。对男人来说，生蚝也是最好的滋补盛宴。但是，在新山要到哪里吃好吃又新鲜的生蚝呢？就让小编来介绍你，一起往下看吧！
▪一起来撬生蚝！Tosca at DoubleTree by Hilton 生蚝飨宴▪
从即日起一直到 6月26日，Tosca at DoubleTree By Hilton的餐厅都会在每个星期六举办生蚝促销， 主要随着季节提供不同种类的爱尔兰生蚝！你还等什么，赶快来这里尝一尝生蚝的鲜美滋味吧！
*为了尽可能地提供最新鲜的生蚝，餐馆内所提供的生蚝种类将会随时更换，恕不另行通知。
▪生蚝大赏：味道> 质感> 余韵逐个看▪
要怎么样才能分辨生蚝的种类、这四种生蚝又有什么不一样呢？小编马上来为你一一解答！首先，我们拿起蚝，第一件事就是嗅（Nose），新鲜的蚝，要有超级新鲜的味道，瞬间就让你联想到大海。接下来就是将蚝里的水倒了，不然可是会非常咸的！每一口蚝，没有添加任何的调味，入口都是一味咸，只是不同海域，淡水及咸水，味道都不尽相同。入口的蚝，当然就是去感觉它的质感“Body”，咬下去是“索索声”，还是扁塌无力的，最后，当然就是捉住它的余韵（Finish）了。
Tragheanna Bay | 生蚝
这个位于Edwards地区较小块的生蚝种类是用它们生长的海滩命名的，这种生蚝较年轻、肉质鲜美，而且肉和壳的比率恰到好处。
味道（Nose）：闻起来带有海风咸咸的味道，也有碘的味道。
质感（Body）：肉质多汁饱满，口感有点像生菜和黄瓜。
余韵（Finish）：挥之不去的鲜甜留在嘴里。
Irish Premium | 生蚝
Irish Premium生蚝可说是Gallagher家族的优质生蚝的兄长，并且生长在河口的的另一边，远离淡水的流向。它们也有着很好的质感以及鲜甜的余韵。
味道（Nose）：闻起来像柔和清爽的海风
质感（Body）：肉质多汁、丰满和结实，口感就像香菜和蜜瓜。
余韵（Finish）：短暂，带着淡淡的矿物质味道。
Gallagher Specials | 生蚝
在野生又美丽的多尼戈尔培植超过4年，也就是纯净的泥炭缓缓流向涨潮的Tragheanna河口的地方，让这类的生蚝因此带有柔顺的特色口感。
味道（Nose）：干净的海风
质感（Body）：口感像是苹果、蜜瓜和木料。肉质多汁饱满，而且易碎。
余韵（Finish）：鲜甜和矿物质的味道在嘴里久久不散。
Fine De Claire| 生蚝
在法国大西洋海岸著名的浅水池塘泥完成培植，这种绿色的鳃肉较瘦而且肉少，但是也更多汁。
味道（Nose）：强烈的海水味。
质感（Body）：口感像木质而且带着草本植物的味道，让人想起绿色的汁液。多汁且纤瘦。
余韵（Finish）：带着很重的大地味道，像是蘑菇、皮革和青铜。
*仅作为参考，并不包括在菜单里。
▪吃蚝的黄金准则▪
1. 同一种蚝，同时间订多几只试吃，加强你对那只蚝的印象记忆。
2. 全神贯注，在蚝的每一个局部的味道和质感上。
3. 不要添加任何调味，原味最好，真的不能接受它的生鲜，非要调味，也请只要数滴柠檬微微润味就好。
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Tosca at DoubleTree By Hilton 生蚝促销
