想要大口吃肉、海鲜无限涮，还能享受多样锅底选择？新山有不少高CP值的自助火锅店，不仅食材丰富，环境也适合朋友聚会或家庭聚餐。以下就为你盘点6家值得收藏的好去处，让你一次吃个痛快！
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1. 家乐福火锅店 Carrefour BBQ Steamboat
想吃火锅也想吃烧烤的时候，就选这家位于百万镇店铺二楼的「家乐福火锅」吧！全店装潢媲美高档中式火锅店，在这里吃火锅爽歪歪。可以一次过吃到火锅及烧烤，若只想吃火锅，价格也会便宜些。这里的食材选择丰富，各类丸子、蔬菜、面食统统有。肉片则在点单后由店家从厨房新鲜送出，这里不时还有花蟹、皮皮虾等海鲜任拿哦！汤头方面氛分为免费及收费选择，推荐四川麻辣汤、番茄汤及香浓咖喱汤，口感相当够味！
营业时间：4pm-11pm｜每日营业
营业地址：53, Jalan Permas 11, Bandar Baru Permas Jaya
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2. 围锅鼎尊（新山总行 Mount Austin）自助火锅 Wei Guo Ding Zun
火锅kaki在哪？「围锅鼎尊」无限任吃喝，数十种食材新鲜涮肉吃到饱！包括肉类、肉片、海鲜、面条、蔬果等选择；更有清汤、麻辣、药材及Laksa、番茄等汤底任选。店内环境宽敞，冷气设备也确保你不会吃到满头大汗！还等什么？赶快jio你的火锅kaki带你吃火锅去！
营业时间：12pm-12am｜每日营业
营业地址：Austin International Convention Centre ,Lot GF-L018,L019 & L025 ,Jalan Austin Height 8/1, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor.
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3. 天天 自助火鍋 TIAN TIAN HOTPOT（Sutera•Austin）
在新山，如果聚会不知道吃什么，不妨试试一家主打自助火锅的餐厅。这里不仅可以任拿任吃超过七十种新鲜食材，还能选择麻辣香锅和多种台湾甜品。食材涵盖超大老虎虾、螃蟹、扇贝、羊肉片、澳洲牛肉片、特级五花肉等，肉片均为现切，品质新鲜。汤底选择也很丰富，包括酸菜汤、熬煮12小时的猪骨清汤、麻辣汤、番茄汤、泰式东炎、金汤、胡椒猪肚汤等多达七种。吃完火锅后，还能享用冰粉、豆花、红糖糍粑、芋泥地瓜球等甜品，让火锅聚会的体验更加完整。多样化的选择与丰盛的品质，使这里成为聚餐聚会的热门之选。
五福城分行
营业时间：12pm-11pm｜每日营业
营业地址：53,Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama
AUSTIN分行
营业时间：12pm-11pm｜每日营业
营业地址：56, Jln Austin Heights 8/2, Taman Mount Austin
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4. 牛必宅烤肉酒肆 Niubility BBQ Bistro – Eco Palladium
位于新山 Eco Palladium 的「牛必宅烤肉酒肆 Nubility BBQ Bistro」是一家结合火锅、烧烤与酒肆的餐厅，以宇宙太空为灵感打造，用巨型 LED 月亮背景墙、霓虹灯与荧光走道营造独特的氛围。这里的火锅汤底选择很多，包括清油麻辣、猪肚鸡、花胶鸡金瓜汤、番茄汤、猪骨汤与菌汤等，适合搭配多样的肉类与海鲜。腌肉口味丰富，从红酒、药材到东炎、咖喱与奥尔良风味一应俱全，还可配合韩式、日式或泰式酱料提升层次。餐厅提供约 90 种食材选择，推荐澳洲和牛、鲜虾滑、毛肚、鸭肠、芝士猪肉丸与三文鱼，非常适合聚会与打卡。
营业时间：12pm-3am｜每日营业
营业地址：109, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin 81100, Johor Bahru, Johor.
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5. 大队长重庆精选自助火锅
位于Austin的这家自助火锅以地道重庆风味为主打，锅底讲究，现炒啦啦汤和正宗麻辣汤香气四溢，深受食客喜爱。食材选择丰富，海鲜、鸭血、豆皮、腐竹、粉藕、中国年糕等应有尽有，许多配料更是从中国进口。除了火锅，熟食区也准备了南瓜饼、滋粑、油条卤肉饭、冰粉等特色小吃，肉类则以现切为主，其中“一米肉”尤为吸睛。餐厅还贴心提供拔虾服务，让人轻松享受美味，整体体验极具重庆火锅的风味。
营业时间：1pm-1am｜每日营业
营业地址：13, Jalan Jaya Putra 7/3, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru
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6. 大吉利自助火锅烤肉
位于五福城的「大吉利自助火锅」是一家火锅与烤肉结合的餐厅，提供近百种食材选择，从猪、牛、羊、鸡等多样肉类，到新鲜的虾、蟹、鱼、贝类海鲜，应有尽有。除了涮火锅、烤肉外，还有手打虾滑、起司料理、锅贴、卤肉、麻辣香锅、特色拌饭等丰富选择，甜品小食也包括华夫饼、冰淇淋、红糖糍粑等，再配上多种饮品与蔬菜蘑菇，以及多达 11 种的汤底，选择多样，十分适合聚餐享用。
营业时间：12pm-12am｜每日营业
营业地址：25, Jalan Sutera Tanjung 8/3, Taman Sutera Utama
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