值得寻味 —— 盘点新山老字号滑嫩卤鸭!

浓郁的卤汁、扎实的鸭肉,配上一些卤味、一碗白饭,这样质朴的传统美味几十年来让人欲罢不能。今天向你推荐新山几家老字号卤鸭,明天的午餐就来享受一场鸭肉盛宴吧!

1. 光辉卤鸭饭。面

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图片来源:光辉卤鸭饭。面
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图片来源:Lee Keng Chong

藏身于Ros Merah的「光辉卤鸭饭」应该是爱吃卤鸭的人都知道的老字号。细滑的鸭肉、浓稠的卤汁加上腌制酸菜,一碗白饭加浓郁药材香的汤品,绝对能深深征服你的味蕾。推荐喜欢吃鸭肉的你,一定要试试这一家!

营业时间:8am – 4pm | 周三休
营业地址:33 Jalan Ros Merah 2/2, Taman Johor Jaya,Johor Bahru

2. 上记卤鸭饭 Taman Johor

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图片来源:Hey Gally
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图片来源:Kevim Chia

位于六里半巴刹 Taman Johor小贩中心里头,这家售卖传统潮洲卤鸭的「上记」是许多人推荐的美味。前阵子因小贩中心装修而停业的「上记」现已重新开业。这份20年古早味卤鸭,是时候找个时间来尝看看啦!

营业时间:0730am – 0230pm | 周一休
营业地址:Taman Johor Food Centre
Jalan Ledang Taman Johor, 81200 Johor Bahru, malaysia

3. 士古来鸭肉

驰名士古来鸭肉

古来人有口福啦!驰名士古来鸭肉进驻古来优美城 · 鲜嫩鸭肉与爽口卤味配上一碗粿条超幸福!在士古来超有名的卤鸭专卖店“士古来鸭肉”最新分行来到古来啦!再也不必跑到士古来,也能尝到这份美味。除了必点招牌卤鸭,这里更有卤豆腐、卤蛋、卤豆支、花肉内脏等配料选择。搭配一碗汤底清甜的粿条,这样一顿绝对满足啦!驰名士古来鸭肉营业时间:1030am – 9pm | 每日营业营业地址:87,JALAN KENANGA 29/7,BANDAR INDAHPURA,KULAI.探寻生活新鲜事,关注 哇,盡在新山!#盡在新山 #DJB #士古来美食 #鸭肉

Posted by 哇,盡在新山! on Wednesday, 25 September 2019

驰名士古来鸭肉从1975年路边摊做起,44年的历史让许多饕客大饱口福,尽享鸭肉的美味。口感扎实的鸭肉结合浓郁卤汁,再加点卤豆腐、卤蛋、猪大肠等,配上粿条或白饭都是不错的选择。

【总行】
营业时间:0930am – 9pm | 周二休
营业地址:29, Jalan Emas Putih 2, Taman Sri Skudai, 81300 Johor Bahru, Johor

【古来分行】
营业时间:1030am – 9pm | 每日营业
营业地址:87,JALAN KENANGA 29/7,BANDAR INDAHPURA,KULAI.

4. 新海珍鸭肉-since 1983

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图片来源:新海珍鸭肉-since 1983
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新海珍鸭肉已是30多年的老字号!新鲜Q弹的卤鸭由12种药材调制而成,独有的鸭脚和鸭翅膀更是让许多人一吃难忘。各种卤味搭配特制辣椒酱,口感绝对拴得住你的味蕾!

【总行】
营业时间:9am – 0930pm | 周三休
营业地址:28 JALAN EMAS PUTIH 2,TAMAN SRI SKUDAISkudai, Johor, Malaysia

【皇后分行】
营业时间:0930am – 9pm | 周三休
营业地址:53,Jalan Hang Tuah 40,Taman Skudai Baru,81300Johor.

5. 士古来大树下《八哩半大家发鸭肉》

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图片来源:Lemuel Kong

提起卤鸭,不得不说这家位于八里半的「大家发鸭肉」。从1973年营业至今,大家发鸭肉以口感扎实的美味卤鸭及必点腐竹吸引不少人慕名而来。身为新山人一定听过这家卤鸭的传说。找个时间来这里吃一顿鸭饭,加上道地黄梨汁,绝对赞啦!

营业时间:0830am – 4pm | 每日营业
营业地址:29,Jalan Kilang Nenas ,Taman Sutera UtamaSkudai, Johor, Malaysia

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