当地人推荐!新山最道地平民美食七选(上)

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只有新山人才知道!最道地平民美食七选(上)

说到新山美食,也许你会联想到 粿条仔、啰惹、淡杯咖哩面 等。或许不熟悉新山的朋友,在去新山之前都会事先上网搜寻当地必吃或必去的美食胜地吧?除了品尝这些较为出名的新山美食之外,小编这次要为你介绍的是只有生活在新山已久的当地人才知道的高评价平民美食。希望当你下次到来新山时,也能像个道地人一样,豪迈的吃、大口的吃!

1. 百合小菜馆(Taman Molek)

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新山中式餐馆比比皆是,相信每户人家都有自己经常光顾的餐馆吧?当然,每一间中式餐馆都有自己独特之味,所以才能留住熟客的心与胃。而这间百合小菜馆,招牌菜色为娘惹咖哩鱼头(Nyonya Curry Fish Head)。与一般中式餐馆不同的是,他们不使用砂煲盛装咖里鱼头,而是普通的大碗。店家在咖哩内放入些许黄梨片,令浓郁奶香味的咖哩汤汁吃起来酸辣适中,更有层次感,小鸟胃的我要再多一碗饭都没问题!

地址: 6, Jalan Molek 2/1, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
电话: 019-753 7326
时间: 11:00am ~ 3:00pm & 5.30pm ~ 10.30pm (星期四休息)

2.亚华粿条(Taman Abad)

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说到粿条汤,最让人齿颊留香的就是亚华粿条汤了!这个新山当中最有历史的美食是许多道地人都喜欢的平民美食之一,无论是早餐或是午餐时间,店内人潮络绎不绝。店主每天 5am 就已抹黑起床,为当日的新鲜汤头准备。亚华粿条的汤底是由大骨精心熬制而成,香滑的粿条面煮好后,在猪油,葱头油,酱油,醋以及独家特制辣椒酱的配和下,光是用闻的,就已经不自觉吞了口水!

地址: 21, Jalan Serigala, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor (KSL City对面)
价钱:RM6(小)、RM9(中)、RM13(大)
时间: 7:30am ~ 4:30pm(每天营业)

3. 何成记云吞面(City Square)

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何成记云吞面在新山拥有悠久历史,它历经三代又横跨70年,可以说是新山最具代表性的云吞面了。虽然何成记间中迁移了几次地点,但可喜的是传承的老味道依然不变。何成记云吞面有两种口味,原味和辣椒味。原味,基本上是加点葱油,云吞面的香味就被衬托出来了,再加上面条的Q弹,一碗小的云吞面,几口就没了!辣椒味的云吞为,则是添加自家特制的辣椒酱汁,让单调的云吞面吃起来更美味。

地址: Lot J6-07, Level 6 Johor Bahru City Square, Jalan Wong Ah Fook, 80000 Johor Bahru

电话:012-710 7140
时间:10:00am ~ 9:00pm

4. KK 渌渌(Taman Pelangi)

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你有吃过渌渌,但你可能没看过播着疯狂摇滚乐的渌渌车!特别的地方不仅如此,KK 渌渌还有多达300多种的渌渌串供食客选择,琳琅满目的菜色整齐摆放在桌子上,还没喂饱小肚子却已大大满足了小编的视觉飨宴。活力四射的老板也大胆地自创多种独一无二的渌渌串,像是法国熏鸭肉、德国猪脚、三文鱼、saba鱼都成为KK渌渌的活招牌!


地址:Jalan Pingai, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor, Malaysia (Maybank前面) 

电话:016-704 8583
时间:10:00pm ~ 4:30am (星期三休息)

5. 美成娘惹咖哩鱼头(Taman Melodies)

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除了黄亚福街的金龙咖哩鱼头和刚已介绍过的百合小菜馆,另一道新山人记忆中的味道就是这家位于光华餐室内的美成娘惹咖哩鱼头了!与百合小菜馆的不太一样,美成的娘惹咖哩鱼头偏向甜味多一些。汤汁中还有羊角豆、长豆、番茄等必不可少的咖哩体味食材。老板的儿子——Ah Boon,每天早上都会亲自到附近的菜市场选购当天最新鲜的鱼肉,为的就是把100分的诚意原汁原味呈现给顾客。另一道只有老板在时,才可以烹煮出独特美食就是炒饭啦。假使你幸运碰见老板的话,或许能向他要求来一碟炒饭哦!

地址: 61, Jalan Beringin, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor
号码: 016 - 700 1527
时间:11:00am ~ 3:00pm (星期一休息)

6. 茗芳粿条仔(Taman Abad)

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茗芳粿條仔相信很多人都不知道,可是如果说是食得福粿條仔,大家应该都会听说过。作为新山老字号的粿條仔小贩之一,已在食得福小贩中心营业超过20年的店主,在新山粿条仔占有一席之地。说到卖点,就是这里特制的辣椒酱啦!辣椒后劲十足,不嗜辣的可要注意。此外,档主老婆婆的刀工也非常出色,细心切出来的猪杂及卤料厚度近乎一样,吃起来口感特好。


地址:Jalan Musang Bulan, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor

时间:6:30am ~ 2:00pm (星期四休息)

7. 沁园咖啡馆(Jalan Trus)

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新山老街有着许多著名商店像是锦华茶餐室、协裕面包西菓厂、Salahuddin Bakery、华美茶餐室等,另外较少人介绍的是这家——沁园咖啡馆。和锦华茶餐室毗邻,沁园咖啡馆早餐时段这都是客满状态。店内主打的是古早味早餐:烤面包、生熟蛋、咖啡、茶等。不过,小编要介绍的是店内的马来杂菜饭摊!这里的菜色选择众多,分量也很大份,是许多附近上班族解决午餐的最佳地点之一!


地址:12, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor

时间:7:00am ~ 5:00pm (每两个星期五休息一次)

相信现在大家不管到世界哪个角落旅行,都会想要寻找道地美食,举凡最正宗、最美味、最纯正、最秘制的味道。而大部分真正道地的美食,都是立于最不起眼的地方。所以下次去新山,不妨参考以上这7家选择,和朋友们来一场“美食之旅”吧!(记得留守(下)集哦!)

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