无法抵抗热辣味 · 新山8大辣沙推荐
马来西亚华人由于受到马来文化的影响后，非常会吃辣。尽管我们身处赤道国家，天气四季如夏，但是很多辛辣的食物还是受到许多本地人的喜爱呀！今天为大家介绍小编非常爱吃的美食——辣沙，各位食客们随小编去探索新山热辣辣的好滋味吧！
1. 水塘路辣沙
说起新山辣沙，肯定有这家水塘路辣沙的一席之地，甚至可以说是属于新山老味道之一，也是小编最喜欢的辣沙喔。水塘路辣沙让人津津乐道的是其浓郁的汤头，是以虾、巴拉煎、椰浆等香料熬煮而成。虽然其椰浆较为浓郁，可能有些人会觉得过于重口味，但是却十分讨小编味蕾的欢心，喝上一口不会觉得腻。如果你喜欢吃辣，还可以加上店家特制的叁巴辣椒酱，汤汁又会呈现另外一种风味。其另一特色是配料多。计有豆卜、鱼饼、蛤蜊、炸料、Laksa丸等。尤其是Laksa丸，搭配起Laksa一起吃，简直就是绝配！
地址: 36A, Jalan Kolam Air, Taman Kolam Air, 82000 Johor Bahru.
营业时间: 7:30am-4:00pm（每两个星期三休息一次）
2. 友水辣沙
喜欢水塘位辣沙的话，那么这家位于Tebrau大路旁的友水餐室里的友水辣沙肯定适合你！他的汤头真的很浓厚，而且小编最喜欢的“鲜蛤”放超多的！喜欢吃“鲜蛤”的朋友们必到友水餐尝试！此外这家辣沙放的配料也非常多，而不吃辣的朋友也不用担心太辣，友水辣沙汤头非常顺喉，不会让你觉得喝了喉咙不舒服，适合一般大众的口味。
地址：64, Jalan Harimau Tarum, Taman Century, Johor Bahru.
营业时间：8am — 5pm（星期日休息）
3. 陈记国泰辣沙
国泰辣沙位于关卡附近，那一带是老新山，除了辣沙以外还有很多老字号的美食呢。这里的辣沙汤底非常顺喉，我想是因为椰浆用量刚刚好的关系吧！浓浓的椰浆味再配上辣椒酱，辣椒酱加进汤会更好喝，绝对让你的口腔充满着国泰辣沙的好味道。虽然他的配料以油炸的为主，但是却不会让人觉得很油腻的感觉有油腻。
地址：141&142, Jalan Lumba Kuda, Tanjung Puteri, 80300 Johor Bahru.
营业时间：8am —3pm（星期一休息）
4. 宽中辣沙
除了是许多宽中生的回忆以外，大多数新山人都吃过这家辣沙。宽中辣沙的汤底都是靠自己调配而成的喔，用了大约十种配料，他们会先配料磨成粉装之后再翻炒一番，煲煮大约3小时才有这股好滋味。店家一家人都非常亲切，相信许多宽中生都对他们感到熟悉。这里的辣沙配料选择非常丰富，让小编有吃着辣沙版的酿豆腐那样的错觉喔！
地址：Foon Yew Laksa(waze)
营业时间：10pm—6pm（星期一休息）
5. 洪家班新山辣沙
用虾米熬出来的辣沙汤，滋味非常不错，口感格外好，再配上其特制的辣椒酱大概就知道美味是怎么样形容了吧！同宽中辣沙一样，其多样化的配料也非常受到食客们的喜爱喔！
地址：27, Jalan Ros Merah 2/13, Taman Johor Raya, 81000 Johor Bahru.
营业时间：8a.m.—10p.m.（每两个星期三休息）
6. 兴贵淡杯辣沙
位于福林园的利兴美食中心可谓卧虎藏龙！这家营业至少七、八年的兴贵淡杯叻沙，相信是不少人心目中的第一名叻沙！椰浆浓郁、汤头爽口、用料十足的一碗叻沙售价RM6，同样很好吃的罗惹也只要RM5。每天早上九点左右开档，不到两三点便售罄。想吃？记得早点来哦！
地点：1，Jalan Sagu 4 , Taman Daya 81100 JB Johor.
营业时间：9pm — 卖完为止 | 周一休
7. 少爷淡杯叻沙
从大学城住家开始售卖，少爷叻沙搬入皇后TJ咖啡店以后，仍然吸引大批辣沙控前来朝圣！被许多网民形容味道和当初一模一样地好吃！重点是这家辣沙档从5pm开始售卖，晚餐想吃辣沙就来这里过过瘾吧！
地址：皇后TJ东嘉美食中心（Jalan Pendekar 17,皇后广场附近）
营业时间：5pm—售完为止
8. 水塘阿公辣沙
不知道的人是不是觉得小编打错了呢？为什么第一个介绍了“水塘辣沙”到最后又有一家水塘阿公辣沙呢？别慌别慌，小编就是要为你介绍这家水塘阿公辣沙，他是由水塘路辣沙第三代传人经过自己改良后开设的辣沙专卖店。店面复古的装潢让人感觉舒服，也有冷气提供，让你在天气热的情况下吃辣沙也不会大汗淋漓。他共推出了阿公辣沙和阿嬤辣沙，阿公辣沙同我们平常吃的辣沙无异，而阿嬤辣沙则是能够加入包菜及柠檬，没有吃过的老饕们不妨一试。有了其祖辈水塘路辣沙几十年的字号，这家阿公辣沙在推陈出新的情况下，辣沙非常好吃喔，尤其其汤头，足以夺得小编的欢心呢嘻嘻 😀
地址：1, Jalan harmonium 35/1, Taman Desa tebrau, 81100 Johor Bahru
营业时间：9am—6pm | 周四休
听完小编介绍的辣沙后，是不是不禁吞了口口水，肚子饿得饥肠辘辘了呢？已经吃过的朋友，快邀约朋友前去回味这美味，而还没有尝过的新朋友们更要安排时间前去尝试呀，都非常好吃！但是辣沙虽然非常美味，不过马来西亚的天气越来越热，各位食客在享用佳肴后，记得多喝水才不会生病喔！
（图片摘自互联网）