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苦瓜汤在早期属客家人的代表性食物，汤底一般采用猪大骨熬煮而成，再加入猪肉片、猪腰、猪心、粉肠、苦瓜片等食材，让整锅汤头口感甘甜清香。一碗简单的苦瓜汤拥有清热解毒的功效。想吃得清淡美味，苦瓜汤绝对是许多人的第一首选！ 1. Kah Kah Loke 佳佳乐苦瓜湯 图片来源：Miko Coo 图片来源：Kah Kah Loke 佳佳乐苦瓜湯 在新山一提到苦瓜汤，不免会想起这从小吃到大的家... Read More...

最近没什么胃口吗？何不来吃一顿美味的烧鱼料理！选择你爱吃的海产，让老板用独门特制叁巴为你新鲜烘烤，焦香四溢，还没上菜就已让人垂涎欲滴！你爱的那家烧鱼是否上榜了？还没试过的，今晚就来试一试！ 1. 驰名淡边铁板烧鱼 位于新山的「驰名淡边铁板烧鱼」 向来广受好评。除了食材新鲜、酱汁独特之外，厨师的火候也控制得刚刚好。此外，除了叁巴烧鱼，葱油烧鱼、白胡椒花蟹、原味虾婆、啦啦炒姜... Read More...

每次想不到吃什么的时候，找一家经济米粉面是最正确的选择！满满的配料，热腾腾的炒米粉、炒面、炒饭、炒粿条，不自觉地就令人口水直流。你家附近的经济米粉面是不是你从小吃到大的美味？来看看今天介绍的经济米粉面，哪家更吸引你呢？ 1. 成发茶餐室 位于新山世纪花园的成发茶餐室经济米粉面从1970年开始营业，搬入高雅花园后仍是许多饕客难忘的美味！炒粿条、炒饭、炒面及各类炸料、咖喱角、炸薄饼等... Read More...

串串，源于中国四川的一道平民美食。百姓喜欢在天冷的时候吃点热乎、香辣的串串暖暖胃。当这道菜品来到大马，也让许多能吃辣的朋友一吃爱上！热锅串串有点类似于火锅，锅底不断加热，把选好的食物现煮现吃。冷锅串串则是店家提前把很多种串好的食材煮好，放在凉透的汤底里浸泡，逐渐入味。无论是冷锅或热锅，相信美味的串串都能征服你的味蕾！ 1. 马路边边麻辣烫柔佛 Spicy HotPot-JB ... Read More...

鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味十里飘香，口感更是让人欲罢不能。除了稍有历史的台湾小吃店，新山也在今年迎来了不少鸡排专卖店。如果你爱吃炸鸡排，这篇文章请务必收好哦！ 1. Monga Fried Chicken Malaysia 艋舺ㄟ雞排 图片来源：Monga Fried Chicken Malaysia 艋舺ㄟ雞排 图片来源：Monga Fried Chicken Malay... Read More...

浓郁的卤汁、扎实的鸭肉，配上一些卤味、一碗白饭，这样质朴的传统美味几十年来让人欲罢不能。今天向你推荐新山几家老字号卤鸭，明天的午餐就来享受一场鸭肉盛宴吧！ 1. 光辉卤鸭饭。面 图片来源：光辉卤鸭饭。面 图片来源：Lee Keng Chong 藏身于Ros Merah的「光辉卤鸭饭」应该是爱吃卤鸭的人都知道的老字号。细滑的鸭肉、浓稠的卤汁加上腌制酸菜，一碗白饭加浓郁药材香的汤品，绝对... Read More...

面煎糕又称曼煎糕，马来语叫作Apam Balik。无论是在华人或马来人的早市及夜市，你都很容易寻见其身影。软糯的饼皮、满满的花生碎、炼奶玉米是最传统的选择，近年来也出现不少创新口味，让无论是大人还是小孩都对其爱不释口！ 1. Apam Balik Impian 图片来源：Apam Balik Impian 图片来源：Apam Balik Impian 这家由友族同胞经营的面煎糕罗厘车... Read More...

粗粗的面条、黝黑的色泽、十足的锅气。色香味俱全的一盘福建面又是如何征服你的味蕾？想吃正宗福建面不一定要远赴雪隆一带。其实在新山也有不少老字号，被人赞誉连连的福建面值得你的到来。今天就要向你介绍香气四溢的福建面，满足嘴馋的你！ 1. 茨廠街福建面 Lai Noodle House 福建面要炒得好，讲究的是火候。位于Mount Austin的茨厂街福建面就值得一试！一盘乌黑浓稠的福建... Read More...

传统的薄饼吃多了，但近几年来越受人喜爱的紫菜薄饼你吃过吗？只要你爱吃紫菜，肯定会喜欢这份美味。虽然售卖薄饼的摊贩非常多，但不是每一家都能找到好吃的紫菜薄饼。今天就要向你推荐新山几家内馅丰富、口感相当的紫菜薄饼，一起接着看下去吧！ 1. JJ 3+1咖啡店（香港仔对面） 图片来源：Gene Lim 一提到紫菜薄饼，怎么能不推荐这家位于JJ 3+1咖啡店的“二代创新日式薄饼”。店家的... Read More...