吃巧克力益处多 ■ 研究:每周吃能补脑
吃巧克力除了令人产生开心的感觉,原来还可以“补脑”!近日有一项研究指出,每周最少吃 1 次巧克力力的人认知表现较好,相信与巧克力原料可可中的一种天然成份有关。据《华盛顿邮报》报道,美国缅因州大学心理学教授埃利亚斯(Merrill Elias)、南澳大学营养学家克赖顿(George Crichton)和卢森堡健康研究院流行病学家艾克尔维( Ala'a Alkerwi)合作的研究发现,食用巧克力与视觉空间记忆、工作记忆、扫描追踪、抽象推理及应付简易智能测验的能力有很大关系。
勿当补脑圣品 ● 适当摄取巧克力
专家指出,巧克力所含的可可黄烷醇(Cocoa Flavanols)似乎有益人类大脑。 2014年的一项研究发现,摄取可可黄烷醇可在一定程度上降低老化认知失能。 2011年一项研究也显示,可可黄烷醇对心理过程有正面影响,可能是由于摄取可可黄烷醇能够促进脑部血液循环,进而改善大脑多项功能。虽然巧克力似乎对大脑有益,不代表人们可把它当作日常“补品”,还是得适量摄取咯!