吃巧克力益处多 ■ 研究:每周吃能补脑

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吃巧克力益处多 ■ 研究:每周吃能补脑

吃巧克力除了令人产生开心的感觉,原来还可以“补脑”!近日有一项研究指出,每周最少吃 1 次巧克力力的人认知表现较好,相信与巧克力原料可可中的一种天然成份有关。据《华盛顿邮报》报道,美国缅因州大学心理学教授埃利亚斯(Merrill Elias)、南澳大学营养学家克赖顿(George Crichton)和卢森堡健康研究院流行病学家艾克尔维( Ala'a Alkerwi)合作的研究发现,食用巧克力与视觉空间记忆工作记忆扫描追踪抽象推理应付简易智能测验的能力有很大关系。

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勿当补脑圣品 ● 适当摄取巧克力

专家指出,巧克力所含的可可黄烷醇(Cocoa Flavanols)似乎有益人类大脑。 2014年的一项研究发现,摄取可可黄烷醇可在一定程度上降低老化认知失能。 2011年一项研究也显示,可可黄烷醇对心理过程有正面影响,可能是由于摄取可可黄烷醇能够促进脑部血液循环,进而改善大脑多项功能。虽然巧克力似乎对大脑有益,不代表人们可把它当作日常“补品”,还是得适量摄取咯!

 
资料:星洲日报

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