Author Starla LJH

串串，源于中国四川的一道平民美食。百姓喜欢在天冷的时候吃点热乎、香辣的串串暖暖胃。当这道菜品来到大马，也让许多能吃辣的朋友一吃爱上！热锅串串有点类似于火锅，锅底不断加热，把选好的食物现煮现吃。冷锅串串则是店家提前把很多种串好的食材煮好，放在凉透的汤底里浸泡，逐渐入味。无论是冷锅或热锅，相信美味的串串都能征服你的味蕾！ 1. 马路边边麻辣烫柔佛 Spicy HotPot-JB ... Read More...

鸡排是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味十里飘香，口感更是让人欲罢不能。除了稍有历史的台湾小吃店，新山也在今年迎来了不少鸡排专卖店。如果你爱吃炸鸡排，这篇文章请务必收好哦！ 1. Monga Fried Chicken Malaysia 艋舺ㄟ雞排 图片来源：Monga Fried Chicken Malaysia 艋舺ㄟ雞排 图片来源：Monga Fried Chicken Malay... Read More...

浓郁的卤汁、扎实的鸭肉，配上一些卤味、一碗白饭，这样质朴的传统美味几十年来让人欲罢不能。今天向你推荐新山几家老字号卤鸭，明天的午餐就来享受一场鸭肉盛宴吧！ 1. 光辉卤鸭饭。面 图片来源：光辉卤鸭饭。面 图片来源：Lee Keng Chong 藏身于Ros Merah的「光辉卤鸭饭」应该是爱吃卤鸭的人都知道的老字号。细滑的鸭肉、浓稠的卤汁加上腌制酸菜，一碗白饭加浓郁药材香的汤品，绝对... Read More...

面煎糕又称曼煎糕，马来语叫作Apam Balik。无论是在华人或马来人的早市及夜市，你都很容易寻见其身影。软糯的饼皮、满满的花生碎、炼奶玉米是最传统的选择，近年来也出现不少创新口味，让无论是大人还是小孩都对其爱不释口！ 1. Apam Balik Impian 图片来源：Apam Balik Impian 图片来源：Apam Balik Impian 这家由友族同胞经营的面煎糕罗厘车... Read More...

粗粗的面条、黝黑的色泽、十足的锅气。色香味俱全的一盘福建面又是如何征服你的味蕾？想吃正宗福建面不一定要远赴雪隆一带。其实在新山也有不少老字号，被人赞誉连连的福建面值得你的到来。今天就要向你介绍香气四溢的福建面，满足嘴馋的你！ 1. 茨廠街福建面 Lai Noodle House 福建面要炒得好，讲究的是火候。位于Mount Austin的茨厂街福建面就值得一试！一盘乌黑浓稠的福建... Read More...

传统的薄饼吃多了，但近几年来越受人喜爱的紫菜薄饼你吃过吗？只要你爱吃紫菜，肯定会喜欢这份美味。虽然售卖薄饼的摊贩非常多，但不是每一家都能找到好吃的紫菜薄饼。今天就要向你推荐新山几家内馅丰富、口感相当的紫菜薄饼，一起接着看下去吧！ 1. JJ 3+1咖啡店（香港仔对面） 图片来源：Gene Lim 一提到紫菜薄饼，怎么能不推荐这家位于JJ 3+1咖啡店的“二代创新日式薄饼”。店家的... Read More...

说起脆仆仆的炸鸡，有人喜欢韩式的、有人喜欢知名快餐连锁品牌的，但也总有人偏爱家常风味的炸鸡。今天就要向你推荐驻扎新山的几家炸鸡摊位及炸鸡专卖店，爱吃鸡的你怎能错过呢？ 1. 香喷喷炸鸡 https://www.facebook.com/mydiscoverjb/videos/404694780395044/ 这么大片的炸鸡只要RM2.50，口感酥脆、肉质滑嫩，就藏身于Johor Jay... Read More...

听到麻辣香锅的第一感觉是又麻又辣，可实际上麻辣香锅的口感可根据个人需求进行选择辣度。近几年来，麻辣香锅席卷大马，新山几家人气颇高的麻辣香锅专卖店也研发出越来越多样化的锅底，满足不同顾客的味蕾需求。今天就要向你介绍新山必试麻辣香锅，赶紧接着看下去！ 1. 香辣辣麻辣香锅 分别在新山Sri Pelangi、Bukit Indah和Mount Austin扎营的【香辣辣麻辣香锅】是爱吃... Read More...