打边炉正宗好滋味
你无法否认，华人是最喜欢吃火锅的民族。家庭好友聚餐时，大家在圆桌上一起打边罏吃火锅，聊聊天说说话，感觉真是格外温馨。每当聚会不知道要吃些什么时，小编脑海中总是会浮现吃火锅的念头。而Taman Molek热闹非凡的火锅街，可说是新山人吃火锅的好去处。随着大门港式火锅，整条街也显得更加热闹了。
大门港式火锅 @ Taman Molek & Sutera Utama
95, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru
21, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300, Johor Bahru (Public Bank同排)
07 3588 229 (Molek) 07 556 2366 (Sutera Utama)
4:30pm ~ 11:30pm (Molek) 12pm ~ 12am (Sutera Utama)
每人消费约RM25 ~ RM50
大门港式火锅的第二分行，也在今年加入了这条热闹非凡的火锅街。何谓港式火锅呢？精心熬煮的汤头加上独特的手工配料，正是最大特色。业主笑着说，自己实在是太喜欢吃港式火锅了，所以远赴香港拜师，还获得香港师傅的真传呢！所以大家都有口福了，人在新山也能品尝到正宗港式的好滋味。就让我们来看看，大门港式火锅究竟有什么特别之处？
大门港式火锅赢在哪？不能错过的三大亮点：
1. 鲜甜汤底好港味 砂锅越煮越好喝
说起大门火锅的招牌，当然少不了图中的「珍宝猪骨汤」。店家坚持使用新鲜猪大骨，炖熬至少十五小时。不难发现汤色浓郁，扑鼻而来的香味更是非常诱人。拿起汤匙，喝了一口，只能说鲜甜无比。还等什么？马上放配料下去，准备开动啦！
2. 配料现点现做 真材实料好滋味
在港式火锅里，配料可说是扮演举足轻重的角色。大门火锅非常注重食材品质，更不惜以较高价格采购品质好的食材。不少配料都是采取现点现做方式，让客人们都能享用到最新鲜的火锅配料。除了单点配料，店家也提供RM48 ~ RM168的精选套餐，适合1 ~ 6人享用。套餐不仅可以任选两种汤底，肉类、海鲜类、蔬菜料、菇类都应有尽有。
3. 环境雅致清新 系统化好服务
大门港式火锅的用餐环境简单大方却不失温暖，青 x 黄的配色感觉额外清新。在好的环境下用餐，胃口食欲也感觉更好了！一字排开的年轻服务生态度也很好，都能周道地满足顾客的用餐需求。
必点美食。不吃肯定遗憾！
美国牛肉粒／RM12。新鲜的食材就是好食材，美味！
现在想想，大门港式火锅会大受欢迎，从Sutera Utama总行发展到Molek第二分行，不是没有原因的。100分的正宗港式汤底、新鲜高品质的精选配料、优雅精致的用餐环境，都是赢得不少食客欢心的理由。还没尝过港式火锅的风味吗？赶快约上家人好友围炉去吧！
大门港式火锅 @ Taman Molek & Sutera Utama
95, Jalan Molek 3/10, Taman Molek, 81100 Johor Bahru
21, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300, Johor Bahru (Public Bank同排)
07 3588 229 (Molek) 07 556 2366 (Sutera Utama)
4:30pm ~ 11:30pm (Molek) 12pm ~ 12am (Sutera Utama)
每人消费约RM25 ~ RM50
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好像有点小贵哦
刚刚去了这间超级严重的烂火锅店,店名为“大门港式火锅”!不但东西没吃到,还等了一个小时多,点的东西没来,别人一到就给别人,叫了几次店员及他们的老板查,也没回应,直到我们说给你一分钟不然我们马上走,才甘愿认真去查,最受不了是还叫我们等多20分钟!受不了,直接站起来走人.好心,火锅叻～全部生食,不是都应该准备好的吗？晚餐时间而且还是周末!最经典的是,要叫茶,店员既然说没有茶壶,因为订了还没到?像这种烂店,免费请我都不可能再去.还好意思开在“好一家”的隔壁,笑死人~肯定倒闭! 结果还是去吃了“好一家”,态度好手脚快价钱美食物又好吃~奉劝各位,如果要去Taman Molek的“大门港式火锅”,请三思,不要花钱买罪受! Puke!
刚刚去了这间超级严重的烂火锅店,店名为“大门火锅”!不但东西没吃到,还等了一个小时多,点的东西没来,别人一到就给别人,叫了几次店员及他们的老板查,也没回应,直到我们说给你一分钟不然我们马上走,才甘愿认真去查,最受不了是还叫我们等多20分钟!受不了,直接站起来走人.好心,火锅叻～全部生食,不是都应该准备好的吗？晚餐时间而且还是周末!最经典的是,要叫茶,店员既然说没有茶壶,因为订了还没到?像这种烂店,免费请我都不可能再去.还好意思开在“好一家”的隔壁,笑死人~肯定倒闭! 结果还是去吃了“好一家”,态度好手脚快价钱美食物又好吃~奉劝各位,如果要去Taman Molek的“大门火锅”,请三思,不要花钱买罪受! Puke!
7月5号看了Discover JB的推荐今天和家人去了Taman Molek的大门。7.30pm到了餐厅点了菜，等了一个小时8.30pm才上饮料和火锅。间中很多顾客都不耐烦离开了。
一个小时候所有菜上了可是少了一份酿豆腐，想说可能是迟点才上。上来的菜都还好但是鱼很不新鲜，整锅都被鱼腥味盖掉了，我们没办法只好不喝汤。
在吃的同时，有个外劳在清后面桌子喷消毒水擦桌子喷到我妈妈还有桌上的青菜，我们要求把青菜换掉顺便提醒服务员还有酿豆腐还没上，结果服务员又把我们的菜忘了。9.00pm提醒多一次才去厨房换给我们，同时才告诉我们酿豆腐没了。我们吃了一个小时半他们才发现酿豆腐卖完了。没关系，我们也吃得七七八八就告诉服务员从单里扣掉就好了。
这时我们准备吃刚刚煮好的青菜，我妹妹的菜里竟然有条煮熟了的虫子！！！好了这时大家都受不了了，都不知道汤里还是果汁里还有没有其他虫子。我爸爸就叫买单（还好最后才发现虫子所以我们也不计较）顺便想通知负责人。我们举手叫穿着得体的大哥（想说他应该是老板/负责人）他就叫服务员来帮我们收钱。没关系我们想说再叫他一次，他听见了，停了一下，结果却直接从我们的桌子旁边走过进厨房！！！这时服务员过来了。我爸告诉他菜有虫子，她只是傻傻的看着碟子。我爸还是付了钱，想说如果有人来道歉我们就算了，结果她还好意思找钱给我们然后什么也没说。
今天的晚餐实在吃得太委屈了。上菜慢，食物不新鲜，还被负责人藐视。。。不得不把我们的经历分享出去，不想大家也遇到类似的经历。
I visited Damen with my family on 5th May after seeing the recommendation on Discover JB. We reached the restaurant and ordered at 7.30pm, but we waited until 8.30pm for the dishes to be served. A lot of the customers left within that hour due to the long waiting time.
An hour later our dishes was served except for Yong Taufu. We thought it might be served later so we started eating the other dishes. The fish was so unfresh that the whole soup tasted fishy. So we just had the dishes without drinking the soup.
During our dinner session a foreign worker wiped the table behind my mom and the sanitizer was accidentally sprayed on my mom’s arm and a plate vegetable that we were about to eat. So we requested for a replacement and also reminded the waitress about our Yong Taufu.
At 9.00pm we reminded them about our vegetable and Yong Taufu as they forgotten about them again. The vegetable was served in the end but we were told that they ran out of Yong Taufu. It took them 1.5 hours to realize their Yong Taufu has run out. That’s fine. We just asked the waitress to exclude that from the bill.
Almost at the same time the vegetable was cooked. My sister found a COOKED WORM in her vegetable!!! Now we have all lost our appetite. Who would know whether there are other worms in the pot? Or in our fruit juice? My dad still politely asked for the bill as we have almost finished our meal.
We wanted to inform the person in charge (we guess a guy in proper shirt was the person in charge / owner) but he assigned the waitress to take care of us. We didn’t think this issue was negligible so we raised our hands to call him again while he passed by our table. Well, he heard it, paused for a second, and continued walking straight to the kitchen!
In the meantime the waitress brought the bill. We informed her we had a WORM in our vegetable. She just looked at the plate silently. Well my dad still paid but we expected an apology. But she came back with the change without any reaction.
The first (and also last) dinner experience in this restaurant was too unpleasant that I have to share it to the page. Hopefully the other won’t meet such experience like us.
也是在看了Discover JB的介紹後決定去嘗試大
結果… 吃得很不開心。
心裡不禁想, Discover JB你們該不會是收了人家的錢吧?
完全和你們形容的不一樣。
吃完以後便直接走到隔壁的老字號『好一家』才吃飽
果然還是老字號可靠啊。
找了位子坐下後, 經過的服務生都對我們視而不見
結果我們不耐煩了所以才開始叫他們給我們menu,
叫了兩個服務生menu才終於送上。
由於想嘗試兩種湯頭, 所以問問有沒有鴛鴦鍋?
他們說有。卻沒告訴我們原來是有additional charge的。
Order後, 等了15分鐘, 什麼都沒有。
終於, 水來了。
它的橙汁賣RM5, 結果很稀, 參了很多水。
問了服務生, 他們說是用一整粒新鮮的橙榨的
我問她有沒有參水? 答不出。
參了多少水? 答不出。
我叫她叫老闆喝喝看。
她問, 還需要換一杯嗎? 我說, 如果換來的還是一樣, 就不需要了。
結果, 當然也就cancel掉這杯橙汁了。
終於, 料也來了。但是鍋和湯姍姍來遲。
我們點了『麻辣豬肚湯』, 沒有麻辣, 而且竟然還是用湯包…
幾時是用湯包也不要這樣放給我們看吧??
後來加的湯反而比較有味道, 也有點辣味。
第二個湯底, 花蟹湯
蟹味不濃, 湯不夠味。
最後吃了花蟹, 根本沒什麼味道…
平常吃火鍋, 我們都會單點很多配料
但今天我們沒有, 根本沒有食慾繼續留下來吃。
而且, 之前點的其他side dishes一碟都沒來!!!!!
最後我叫服務生幫我check, 若還沒開始做直接cancel
服務生後來說根本沒開始做 他們人手不夠…
我覺得那裡的服務生其實也很可憐
一直被罵。
老闆/店長列? 不懂在櫃檯忙什麼屁?
櫃檯處的落地窗是可以直接看到每個座位的,
可是他卻完全沒理。
最後, 結帳。多了RM18
服務員解釋說是因為我們的set只包括一個湯底,
我要鴛鴦鍋的話需要另收費。
其實, 你要另收費可以, 如果只是幾塊錢是OK的
但RM18??? 如果需要比較多錢的話服務生是不是應該要通知我一下呢?
我已無力再吵 無力罵無辜的服務生。
Discover JB說的賣點
1. 湯底好港味? Sorry, 沒有, 連味道都不夠濃郁, 何來吃得出港味?
2. 配料先做? 看不出。 真材實料? 吃不出。
3. 系統化好服務? Excuse me, 如果是真的, 今天不會有這樣的結果。
希望Discover JB可以介紹更多『真正』值得一吃的美食
而不是用文字來美化它
因為根本與事實不符。
謝謝。
Hello ! 大家好！对于 Mavis chew , Dominic leow , xiao ann ,Michel chng 直接而有力的批评，本店在此以最诚恳的态度接受你们的批评，而且也向全部今天光临本店的顾客给于真诚的道歉 ＂对不起＂ ！今天诚蒙大家的厚爱本店迎来自6月1日以来最高的客流量，也因为很多种种无论技术上和人事上的安排的不当，令到今天的贵宾不能体验到港式火锅的风味和我们的服务，在此我说声抱歉！！由于本店坚持港式火锅的特式，毎一煲汤我们都坚持顾客先点现做，所以当客量大增的情况下，加上种种因素，才会造成今天的混乱。本店以釆取积极的态度检讨今天的不足从而制定了新的安排，在不会失去我们对港式火锅的坚持下，向各位呈现最原味的港式火锅，这是我对你们的承诺，也希望各位再给机会我们为你们服务！我们也欢迎任何的批评，这样我们才能不断的改进，本店对于今天的不足，再次向你们致歉！另外本店也向哇尽在新山的版主说声对不起，承蒙版主的厚爱，我们己厘淸今天的不足，明天将迎接全新的大门港式火锅店，以报答大家对我们的厚爱！！愿大家度过一个美好的周末！！
请不要写客套话再骗消费者过去。我们在等待时，遇到隔壁做的客人，人家来了你的店三次，叫你们改善，结果还是没改，他们也不是给一直给你们机会？结果还不是一样，你们肯本没改，他们也决定不再去。还有每个都写讲成这样，还有下次？这样烂的水准～免费我也没兴趣。放心。我会帮你宣传的，告诉我所认识的人，再让我所认识的人告诉他们所认识的人，一个转一个，让所有人认识你这家烂店。。anyway,既然说的和做的不同，我们拭目以待，祝你早日关门大吉，不要出来再蒙骗消费者的钱。挂羊头，卖狗肉!
sigh
自助餐？还是点餐？
不錯吃