清晨的闹钟还没完全把人叫醒，街角的煎饼香已经先一步唤醒了味蕾。外脆内软的印度煎饼，在铁板上翻飞出层层金黄，是许多新山人最熟悉也最安心的早餐仪式。这一份看似简单的美味，其实藏着最真实的满足感。不用花大钱，也能吃得丰富又过瘾。这次就带你一起盘点新山8家人气印度煎饼，让你的早餐选择不再单调！
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1. Roti Canai Bukit Chagar
常在坡底觅食寻早餐的朋友，肯定知道这家马来摊！开业超过20年的「Roti Canai Bukit Chagar」几乎每天的早餐时段都在排队。大家都站在制作印度煎饼的摊子前，等待abang把自己的餐点准备好。超脆的Roti Canai香气逼人，连酱汁都有好几种选择。还可以试试这边独特的鸟巢煎饼“Sarang Burung”！焦脆的饼皮中间有两颗流心蛋黄，配上辣椒好好吃。想要吃更饱的朋友，也可以试试他们的椰浆饭、炒面、炒粿条。总体来说，这家小摊的Roti Canai真的很不错！早餐不懂吃什么，绕来这里肯定可以满足你。
营业时间：7am- 11.30am
营业地址：394, Jalan Tengku Azizah, Bukit Chagar, 80300 Johor Bahru
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2. 无招牌印度煎饼@友香美食阁
平时就爱吃国民美食Roti Canai的你，这家隐藏在华人小贩中心，由印裔老板开摊售卖的印度煎饼你更是不能错过！号称全Setia Indah最脆的Roti Canai果然名不虚传。现点现做，热腾腾上桌，一口塞入嘴里，真是脆到没朋友。外头少见的Roti Coin这里也吃得到，而且厚度刚好、油香十足、口感焦脆👍每天早上6点就能看见老板的身影，要早早吃饱工作的朋友，也能来这里解决一餐啦！
营业时间：6am-1pm｜每两周周二轮休
营业地址：22, Jalan Setia Indah 3/6 Taman Setia Indah
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3. Rosli Roti Canai
如果你也爱吃印度煎饼，那这家藏身皇后组屋区的老字号印度煎饼档口，你千万别错过！「Rosli Roti Canai」由马来同胞经营，已经开业超过30年之久。值得一提的是，老板只在每周五至日开门做生意，来光顾的客人也特别多。酥香十足的Roti Canai配上香浓够味的叁巴咖喱汁，的确是一份朴实的美味！这周找个机会来试试吧～
营业时间：7am-11am｜周五至日
营业地址：Jalan Perkasa 1, Taman Ungku Tun Aminah, 81300 Skudai, Johor
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4. Chef Prata & Noodle House 厨师小食馆
吃印度煎饼，不一定要去mamak档了！如果你想吃多种口味选择的煎饼，那就来这家位于Bukit Indah的「厨师小食馆」，品尝华人老板现点现做，水准超高的华人煎饼吧！小编最爱的巧克力内馅煎饼超薄超脆，里头是浓郁巧克力香，一个人吃好几片都没问题。平平无奇的鸡蛋煎饼加上美乃滋及满满的鸡肉丝，口感层次丰富还非常耐饱。芝士火腿蛋与煎饼的组合，再蘸上香气逼人的咖喱汁，吃完都要竖起拇指大赞！喜欢吃煎饼的朋友，找个时间来试试这一家排队都要吃到的华人煎饼吧！
营业时间：7am-2pm｜周三休
营业地址：No 8 Jalan Indah 28/01 Taman Bukit Indah 81200 Johor Bahru, Johor, Malaysia.
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5. 华人芙蓉煎饼茶室
方形的煎饼外表并不会和一般的煎饼那样油腻，吃起来的口感香香脆脆的。配上店里特制的咖哩酱汁，带点咸味却会让你一口接一口不停的吃～这里的Roti Telur 加 Onion Chilli，重口味不能错过！煎饼里面放了洋葱和辣椒作为佐料，洋葱的香味配上辣椒的辣度，吃了保证让你竖起大拇指～！
营业时间：6.30am-12.30pm
营业地址：JALAN SEROJA 49,TAMAN JOHOR JAYA, 81100 Johor Bahru
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6. 丽都咖啡餐室
在「丽都咖啡餐室」，最不能错过的是热腾腾的Roti Canai。现点现做，外酥内软，从经典Kosong到Telur、Telur Bawang，每一口都带着淡淡的麦香。搭配浓郁Dhal和微辣叁巴，简单却很满足，是很多人一早的固定选择。
营业时间：8am-12pm
营业地址：43, Jalan Dedap 18, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
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7. Restoran Man Janggut
印度煎饼在大马随处可见，但开了超多年还能吸引老顾客不断回头的这家「Restoran Man Janggut」绝对是煎饼界的佼佼者！他们家在柔佛再也开业已有30多年。每到早餐时段，都可以看到不同族群的食客来这里用餐。脆脆的煎饼搭配浓郁的酱汁，朴实而美味。这里还有一系列炒面、椰浆饭、隆冬等主食选择，绝对是百分百的道地大马美食！
营业时间：7.30am-1pm｜周一至四；7.30am-11.30am｜周五；7.30am-12pm｜周六&日
营业地址：84, Jalan Bakawali 52, Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
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8. 祥华人煎饼
在我国这三大民族聚集的美食天堂，印度煎饼（Roti canai）在大街小巷都能吃到。但，它并非只属于Mamak档友族同胞独有的美食。华人甩的印度煎饼，你是否吃过呢？位于Johor Jaya的一档华人售卖的印度煎饼，远远就能看到那霸气的招牌「祥华人煎饼」。小编推荐老板特制的 Roti Otak 和 Roti Ham ，别的地方都吃不到这一绝的口味！少了一般印度档的油腻，却多了一份香脆。除了好吃的印度煎饼外，招牌拉茶不能错过。他们拉茶的技术简直可以媲美嘛嘛档。有时多人的时候，等不了那么久也可以试看这里的经济米粉面哦！但，至于煎饼的话呢～～想吃就要趁早，因为很快就卖完了哦！
营业时间：6.30am-2pm｜每两周周二轮休
营业地址：87, Jalan Bakawali 50, Taman Johor Jaya, 81100 JB.
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